Timjamisitruunavalkoviinilohta

Tukholmassa on satanut jo päiviä. Elokuvat on katsottu, asunto on siivottu, kirjat luettu ja nyt ei löydy enää mitään tekemistä. Päätinkin siksi olla syömättä kaurapuuroa, vetää kumisaappaat jalkaan ja kävellä öljytakkiin käärrettynä ruokakauppaan. Löysin pitkästä aikaa tuoretta lohta! Keskustassa asumisen varjopuoli on pienet, paikalliset ruokakaupat joista ei aina löydy tuoretta lihaa ja kalaa...



Kypsensin lohta uunissa valkoviinin, sitruunan ja timjamin kera. Siitä tuli oikein maukasta :)